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豆制品廢水處理設備工藝分析

標簽:豆制品廢水處理 食品廢水處理

豆制品因其具有良好的營養價值,在中國的食品市場上一直占據著重要的地位,所以豆制品廢水處理食品廢水處理中也是為常見的。當前的豆制品種類豐富,主要有以大豆為原料的大豆食品如豆腐,豆漿,腐竹等,還有以其他雜豆為原料的如腐乳、豆豉等。然而在豆制品生產過程中會產生大量的高濃度有機廢水,加工1噸的大豆可產生10噸左右的廢水,COD可高達15000mg/L,BOD可達8000mg/L,懸浮物(SS)高達1500mg/L,同時氨氮、和總磷的含量也較高。

豆制品廢水的處理及綜合利用設計思路:

在污水處理系統的設計中,本著技術先進適用、工藝措施針對性強、系統可靠穩定、運行易開易停,一次性投資與日常運行費用綜合省、大限度的減少場地占用面積及大限度的使用原有的處理設施的原則;通過對目前國內外同類污水處理技術的綜合分析,特別是相同工程的實際經驗,進行設計。在實際的每一階段,均進行了充分的多方案比較,得出優化的工藝。

設計原則:

(1)從企業角度出發,密切聯系實際情況進行設計;

(2)采用成熟的工藝技術,保證處理效果穩定可靠;

(3)在保證達標排放的前提下,盡量減少建設投資;

(4)努力作到全系統操作簡單,便于管理,大限度減少運行費用;

(5)優化工程結構,盡量減少占地面積;

(6)設計中嚴格執行的有關法律、規定,標準和規范。

氣浮機工作主要依靠懸浮物表面有親水和憎水之分。憎水性面容易附著氣泡,因而可用氣浮法。親水性顆粒絮凝處理后可以轉為憎水性。水處理中的氣浮法,常用混凝劑使膠體顆粒結成為絮體體具有網絡結構,容易截留氣泡,從而提高氣浮。再者,水中如有表面活性劑可形成泡沫,也有附著懸浮顆粒一起上升的作用。

氣浮機配套的溶氣罐產生溶氣水,溶氣水通過釋放器減壓釋放到待處理的水中。溶解在水中的空氣從水中釋放出來,形成20-40um的微小細泡,微小溶氣水泡同污水中的懸浮物結合,使懸浮物比重小于水,并逐漸浮到水面形成浮渣。水面上備有刮板系統,將浮渣刮入污泥池。清水從下部經溢流槽進入清水池。

豆制品加工污水處理設備的工作原理,是在一定的壓力下,通過射流器吸入適量的空氣,與回流水在溶氣罐內形成飽和溶氣載體,經釋放器聚然減壓釋放而獲得大量的微細氣泡,其量度、粒度、穩定性都在較佳值之內。氣泡迅速黏附于水中的顆粒、乳化油、纖維等雜質和經混凝反應形成的絮體,造成絮體比重小于水的狀態,而被強制迅速浮于水面,從而實現固液分離。渣浮于水面被刮走,而分離水則通過底部穿孔管進入清水箱,部分水回流作溶氣水,而清水則通過閥門排出。

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豆腐生產廢水水質及廢水的特點

豆腐生產廢水水質及廢水的特點

大豆制品俗稱豆制品,一般分為傳統大豆制品(如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹、豆芽、油炸豆腐制品、鹵豆干、腌臘豆干等)和現代大豆制品(如豆乳粉、豆粉、大豆分離蛋白、大豆蛋白制品、豆乳酸豆奶等)。這類豆制品生產場所的廢水處理是較難的。另外,豆制品加工廢水COD、BOD值較高,TN和NH3-N也較高,屬于高濃度可生化性程度高的廢水。盡管豆制品種類繁多,但基本上都要用水作溶劑抽提其中的蛋白質及水溶性營養成分,因此,各類豆制品生產廢水的性質比較接近。本章將著重介紹豆腐生產廢水水質以及廢水的特點。

2018-05-29
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